PROTOMAX™ es un producto alimenticio concentrado con 50% de contenido proteico y bajo contenido de fibra. Se produce por medio de Feed Optimization Technology™ de ICM en conjunto con los sistemas SMT™/SMT V2™, FST™/FST Next Gen™ y TS4™. Durante la producción de etanol, se muele el grano de maíz y se añade a agua caliente para formar un mosto. Las enzimas convierten el almidón en azúcar y la fibra se separa del flujo del mosto. Después de separar el etanol, la totalidad de la vinaza entra en dos fases de separación que producen la vinaza delgada y los granos concentrados de alto contenido proteico. Los granos luego se secan sin los solubles y las fracciones de fibra.
Usos
El alimento con 50% de contenido proteico es benéfico para una gran variedad de especies. Con una concentración proteica más alta y menor contenido de fibra proporcional a proteína y lípidos, puede reemplazar porciones significativas de cereal de soja y maíz en dietas de aves de corral y de ganado porcino. Es también una fuente de proteína y energía para el ganado bovino, peces de acuicultura y hasta mascotas.
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