com e sem solúveis
O processo de produção de etanol envolve a moagem de milho e a adição de água quente para formar uma mistura. As enzimas convertem o amido de milho em açúcar, que é liberado na água para destilação e recuperação.Depois que o amido é removido, os componentes restantes do grão são concentrados em três vezes os valores encontrados nos grãos de milho, resultando em grãos de destilaria.
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Variedades de grãos de destilaria
Os grãos de destilaria podem existir como grãos úmidos de destilaria (wet distillers grains, WDG), grãos de destilaria modificados (modified distillers grains, MDG) parcialmente secos e grãos secos de destilaria (dried distillers grains, DDG). Quando são adicionados solúveis ao grão, esses produtos de farelo animal podem ser comercializados como WDGS, MDGS e DDGS (sendo que o “S” ao final representa os solúveis agregados).
A composição dos grãos de destilaria pode variar de usina para usina. Em média, WDGS são de 30% a 35% sólidos, MDGS são de 45% a 50% sólidos, e DDGS são de 88% a 92% sólidos.
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Usos
Grãos de destilaria fornecem uma boa fonte proteica em qualquer forma.Os WDGS e MDGS são tipicamente fornecidos a bovinos de corte ou vacas leiteiras, ao passo que os DDGS são incluídos nas dietas de gado, vacas leiteiras, suínos, aves e aquicultura.Os DDGS também duram indefinidamente e podem ser enviados para qualquer parte do mundo. WDGS e MDGS representam um desafio para o transporte devido à sua vida útil mais curta, motivo pelo qual costumam ser vendidos localmente.
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