Quando o etanol combustível é purificado a partir do fermentado, o material restante possui três componentes: aproximadamente 90% de água, partículas grossas de grãos não fermentáveis e partículas finas que se dissolvem ou permanecem suspensas na água. As partículas grossas são facilmente removidas, mas apenas uma parte da água pode ser desidratada. O material restante é chamado de solúveis condensados de destilaria (condensed distillers solubles, CDS) e tem a consistência de pudim à temperatura ambiente.
Os CDS possuem limitações de frete devido ao excesso de umidade, o que pode restringir seu uso em aplicações locais.
Há muita variação na composição de nutrientes de CDS. A concentração de água pode variar de 50% a 80% como se apresenta, e a proteína bruta varia de 20% a 30% com base na matéria seca.
Saiba mais sobre os solúveis condensados de destilaria e seu valor para farelo animal.
